MANADO, Mediamanado.com – Dinas Koperasi dan UKM Kota Manado menyelenggarakan Pendidikan dan Pelatihan (Diklat) bagi Pengurus Koperasi Kelurahan Merah Putih (KKMP) se-Kota Manado, pada Selasa – Kamis (9-11/12/2025), di Hotel Gran Puri Manado.
Pelaksanaan Diklat ini dibuka langsung oleh Wakil Walikota Manado, dr. Richard Sualang, dan berlanjut dengan materi-materi pembekalan bagi para Pengurus KKMP se-Kota Manado.
Saat sesi materi Kewirausahaan yang dibawakan oleh Sekretaris Dinas Koperasi dan UKM Kota Manado, Yunita Makalangi, SE, ada sesuatu yang menarik, dimana turut hadirnya Tim Peneliti Berdikari Politeknik Negeri Manado (Polimdo) tentang Gula Semut.
Hadir langsung dua akademisi dari Tim Peneliti Polimdo tersebut, yakni Andreo Maryadi, SE, M.Ak, dan Adelaida Joroh, SE, MM.
Saat pemaparan hasil penelitian gula semut di Desa Talalitat Kabupaten Minsel, Andreo Maryadi menyebutkan bahwa Tim Peneliti Polimdo telah berhasil menciptakan alat produksi gula semut dari Nira/Aren tersebut sehingga bisa mempercepat hasil produksi dan menghemat tenaga (manual).
“Kami telah membuat suatu alat pembuat gula semut dari Aren/Nira, sehingga warga Desa tidak perlu lagi kerja manual, dari inovasi kami tercipta sebuah alat berbasis panel surya dan mampu memangkas produksi yang biasanya 4 jam menjadi hanya 50 menit”, jelas Maryadi, pada Selasa (9/12/2025).
Dirinya pun menambahkan bahwa hasil produksi tersebut bahkan mampu meningkatkan kualitas.
“Hasilnya gula aren kualitasnya jd lebih baik,” ucap Maryadi.
Disebutkan pula oleh Maryadi bahwa, produk gula semut tersebut sudah pernah dipasrkan lewat beberapa pameran.
“Kami sudah mencoba menjualnya lewat beberapa pameran seperti pada panen raya berdikari Polimdo, dimana semua produk yang kami tampilkan itu ludes terjual, dimana saat itu kami mematok harga Rp. 30.000 per pack ukuran 250 gram,” ungkap Dosen Akuntansi Polimdo tersebut.
Maryadi pun berharap agar pihaknya bisa berkolaborasi dengan KKMP di Kota Manado untuk mengembangkan produk lokal untuk kemajuan daerah.
Sementara itu, Adelaida Joroh yang hadir bersama menyampaikan bahwa kehadiran Tim Peneliti Polimdo ke Diklat tersebut selain memaparkan hasil penelitian gula semut tersebut tapi juga ingin mengetahui ide-ide atau keluhan yang dihadapi oleh KKMP di Kota Manado.
“Kami sebetulnya ingin mendengar asprirasi dan mungkin kesulitan yang dihadapi oleh para pengurus KKMP di Kota Manado, mungkin kami dari Polimdo bisa membantu contonya pembuatan program atau aplikasi laporan keuangan bagi para pengurus,” tukas Adelaida Joroh.
“Karena hal ini merupakan tujuan dari kami yakni Kampus berdampak bagi masyarakat, jadi kami dari Polimdo siap membantu teman-teman KMP,” pungkas Dosen Administrasi Bisnis tersebut.
Kehadiran kedua Tim Peneliti Polimdo tersebut, praktis membuat para peserta Diklat begitu antusias dimana terpantau begitu banyak yang bertanya sehingga terlihat sesi ini begitu menarik.
(YB)
